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つづいての登場は、

日本の酒文化を守り伝える、
酒屋のイケメン店主。
ハマセ酒店・小浜店の濱瀬さんです!

若狭の農産物で作ったオリジナル焼酎ブランド、
『和笑(わえ)』を携えて爽やか笑顔のカメラ目線です。
和笑美味しいですよ~、ぜひご賞味ください。

そんな風に酒の販売だけでなく、
お酒の新しい境地を開拓したり、実行委員にもなってくれる
こちらも情熱の人です。

初年度の若杯者は、
果たしてどういう日本酒が出来上がるのか、
正直なところ未だ想像がつきにくいです。

本家『19歳の酒』
当初から売れる高品質な日本酒を作っています。
若杯者も性質上、社会的な意義が大きいものの、
地域に農家に酒蔵に酒屋に飲食店や消費者に
楽しい美味しいが循環する仕組みを目指します。
そのために売れる酒ってのは重要な要素なわけです!

ってことで、
初年度はどこまでいけるかわかりませんが、
今後の継続も見通して、
お酒のプロである濱瀬さんには
大いに活躍してもらいます!

そんなプレッシャーもかけてみました~。うひひ。


1年がかりのプロジェクトで途中参加もOK!
若杯者プロジェクト参加方法

間もなくキックオフ!
若杯者プロジェクト第1弾「田植えワークショップ」

ハマセ酒店の公式HPは!
コチラから(高浜店HP)

<記/あこちゃん>

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主催:若杯者プロジェクト実行委員会
連絡先:wakasa19sake☆yahoo.co.jp (☆を@に変えてネ!)
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